UNE PASSION DEVENUE UN MÉTIER
Découvrez une expérience culinaire unique directement chez vous.
La Cuisine Ambulante transforme votre table en un restaurant gastronomique
pour des moments inoubliables.
À L'ORIGINE
D'OÙ ME VIENT CETTE PASSION DE LA CUISINE ?
De mes deux grands-mères, l'une d’origine italienne et l'autre alsacienne, qui en plus d'être de vrais cordons bleus étaient très exigeantes dans les saveurs, le choix des produits et l'esthétique.
J’ai toujours été entourée d'odeurs, de couleurs et de goûts : cela a été comme une évidence pour moi, je ne me voyais pas faire autre chose que cheffe. Je vous propose une cuisine engagée, gourmande et respectueuse des saisons en tant que cheffe à domicile, cheffe à demeure et traiteur. Mes nombreux voyages et mon amour des produits locaux m’ont poussée à me tourner vers une cuisine du monde à laquelle j’ajoute ma touche personnelle. Formée dans de nombreux établissements prestigieux, je souhaite désormais partager mon savoir-faire et mon expérience directement avec vous.
"Cuisiner, c'est pour moi créer du lien,
partager des émotions et faire plaisir simplement"
JULIE-ANNE
MON PARCOURS
UNE FORMATION SOLIDE
Julie-Anne, véritable passionnée de cuisine et de pâtisserie !
Je vous propose une cuisine engagée, gourmande et respectueuse des saisons en tant que cheffe à domicile, batch cooking et traiteur.
Mes nombreux voyages et mon amour des produits locaux m’ont poussée à me tourner vers une cuisine du monde à laquelle j’ajoute ma touche personnelle.
Formée dans de nombreux établissements prestigieux, je souhaite désormais partager mon savoir-faire et mon expérience directement avec vous.
AUJOURD'HUI
MA CUISINE
Elle me ressemble : elle est juste, colorée, pétillante et bien sûr engagée ;
elle suit les saisons, elle respecte les producteurs et les mets en avant ...
J'aime les produits locaux bruts que l'on peut sublimer et “pepser” ; j'adore jouer avec l'acidité, l'amertume... Tout est une question de dosage bien sûr, mais mon but est de surprendre les papilles et les yeux de mes convives.
CONTACT
DES PRESTATIONS ADAPTÉES À VOS ENVIES
Chef de cuisine à domicile -Batch Cooking - Traiteur - Chef à demeure
Montpellier, Sète & alentours - Nomade